Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
1160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g phở sắn
- 200 g thịt ba chỉ
- 200 g tôm
- Rau xà lách, rau húng, rau quế (tùy lượng)
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1‑2 quả ớt, băm nhuyễn
Gia vị
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Món phở sắn trộn tôm thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi phở sắn mềm mại, thịt ba chỉ béo ngậy, tôm tươi ngon và các loại rau thơm. Khi trộn cùng nước chấm chua ngọt, hương vị đậm đà, tươi mát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối nhanh gọn cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một tô phở sắn trộn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm phở sắn trong nước khoảng 5‑10 phút cho sợi mở ra, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, rửa sạch thịt ba chỉ rồi luộc chín trong nước sôi, để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tôm cũng luộc chín, lột vỏ và để riêng. Rau xà lách, húng quế, húng lủi rửa sạch, để ráo.
- 3
Bước 3
Pha nước chấm: cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào bát, thêm 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đổ nước lọc vào khuấy cho tan hết. Sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh, trộn đều và nếm sao cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, cho phở sắn đã ráo, tôm, thịt ba chỉ và các loại rau vào một tô lớn, rưới nước chấm lên trên, trộn đều tay cho mọi thứ ngấm vị. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.