Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả cà chua, băm nhỏ
- 100 g thịt heo hoặc bò băm
- 20 ml nước lọc
- 1 thìa cà phê hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê hành khô, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê nước tương tách muối hoặc nước mắm (dùng cho bé)
- Gia vị nêm cho bé (muối nhẹ, tiêu nếu bé ăn được)
Món phở rau củ sốt cà chua dành cho bé vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bé có thể ăn mềm, không quá cay và dễ tiêu hoá. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ xào nhanh thịt và cà chua, rồi cho phở hoặc bún vào nấu chín. Cuối cùng rưới sốt lên bát, rắc ít hành lá, bé sẽ thích mê ngay lập tức. Chúc các mẹ thành công và bé ăn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, băm nhỏ. Thịt băm (hoặc xay) chuẩn bị sẵn, có thể cắt nhỏ hơn nếu bé chưa ăn được thịt thô.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, thả hành khô vào phi thơm. Thêm thịt băm, khuấy nhanh rồi đổ 20 ml nước lạnh vào để thịt chín mềm. Khi thịt đã chín, hạ lửa nhỏ, cho cà chua băm vào, nấu đến khi hỗn hợp hơi sệt. Cuối cùng nêm nước tương, một chút muối và tiêu nhẹ cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Luộc phở hoặc bún (tùy nhà có) cho tới khi chín mềm, vớt ra để ráo. Đổ sốt đã nấu vào bát, cho phở/bún vào chảo nhanh đun lên để ngấm vị, rồi cho vào bát của bé. Rắc hành lá lên trên, nếu bé ăn được có thể thêm ít tiêu xay. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.