Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr Phở lứt
- 100 gr Cần tây
- 100 gr Ức gà
- 1 quả Trứng gà
Gia vị
- Tiêu
- Tương cà chua
- Không muối (vì tương cà đã có vị mặn)
Mình thường chuẩn bị món Phở lứt khô cho bữa sáng khi muốn giảm cân mà vẫn đầy đủ năng lượng. Đầu tiên mình luộc ức gà, trứng và cần tây cho tới khi chín tới. Sau đó mình đun sôi nước, cho phở lứt vào nấu nhanh trong 3‑4 phút. Khi phở đã mềm, mình xếp lên đĩa, rắc thêm thịt gà, trứng và cần tây đã luộc, rồi rắc tiêu và chan một ít tương cà. Chỉ vài bước đơn giản, món ăn vừa thơm ngon, vừa giúp mình duy trì cân nặng lý tưởng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc ức gà, trứng và cần tây trong nước sôi cho tới khi chín tới.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, cho phở lứt vào nấu trong 3‑4 phút cho đến khi mềm.
- 3
Bước 3
Vớt phở ra, xếp lên đĩa, sau đó cho ức gà, trứng và cần tây đã luộc lên trên.
- 4
Bước 4
Rắc tiêu và rưới một ít tương cà lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.