Phở gói nấu ức gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho ức gà vào nấu khoảng 5‑7 phút cho tới khi nước trong. Thêm gói gia vị trong gói phở, nấu thêm 2‑3 phút, rồi thả sợi phở vào nấu tới chín mềm (khoảng 2‑3 phút).

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị rau sống: rửa sạch giá đỗ và xà lách, để ráo cho tới khi dùng.

3. 3

   Bước 3

   Pha nước chấm: cho nước mắm vào chén, thêm một chút bột ngọt, nếu thích cay thì cho ớt tươi cắt lát hoặc ớt bột, khuấy đều.

4. 4

   Bước 4

   Thái hành tây thành sợi mỏng, cắt hành lá (hoặc boa rô) thành khúc vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Múc phở gói ra bát, rắc hành, tiêu và một ít tương ớt lên trên. Dùng kèm rau sống và nước chấm đã chuẩn bị, thưởng thức ngay khi còn nóng.