Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mì lá tươi
- 1 đùi gà góc tư
- Hành lá
- Hành tím
Gia vị
- muối
- nước mắm
- tiêu tắc
Mình thường dùng bánh phở khô, nhưng hôm nay muốn thử một cách mới: dùng mì lá tươi cắt nhỏ như sợi phở. Công thức này chỉ cần một đùi gà, mì lá tươi và vài loại gia vị đơn giản, phù hợp cho bữa tối gọn gàng. Các bước chuẩn bị và nấu đều ngắn gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện. Khi ăn, hương vị thơm ngon của gà luộc hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, mì lá mềm mịn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, xoa muối lên bề mặt và ướp cùng hành tím đã bóc vỏ, dập nhẹ. Đun sôi một nồi nước, thả gà vào luộc cho tới chín tới (khoảng 7‑8 phút). Khi gà đã chín, cho mì lá tươi vào nấu tới mềm, nêm thêm một ít nước mắm và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Vớt gà ra đĩa, kèm chén muối tiêu tắc. Đổ nước dùng và mì đã nấu vào tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon của phở gà mì lá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.