Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái đùi gà tươi
- 300 g mì lá tươi
- Hành lá
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- Gia vị
Bạn muốn có một bát súp gà thơm ngon, đầy hương vị mà không tốn quá nhiều thời gian? Món Phở gà lá tươi này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và các bước chuẩn bị ngắn gọn, bạn sẽ có ngay một tô súp nóng hổi, đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 2 chiếc đùi gà, để ráo. Đặt gà vào nồi, đổ nước vừa đủ, thêm một chút muối và nửa củ hành tây đã cắt lát. Đun sôi rồi hạ lửa, đậy nắp và ninh khoảng 15 phút cho gà chín mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ gà, lấy 300 g mì lá tươi ra, rải lên khay và cho vào tủ lạnh khoảng 5‑10 phút để mì săn lại, giúp khi nấu không bị vụn.
- 3
Bước 3
Khi gà đã chín, vớt gà ra, xé nhỏ xương và thịt. Cho mì đã lạnh vào bát, rắc hành lá thái nhỏ, rồi đổ nước dùng gà lên trên. Thêm một ít nước mắm để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Rắc thêm một chút hành lá và tiêu xay lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.