Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh phở
- Xương gà
- Bò viên
- Gừng
- Củ hành
- Hành lá
- Lá quế
- Ngò gai
Gia vị
- 1 gói gia vị nêm phở
- Đường, nước mắm, muối, bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Phở gà bò viên đậm đà, nước dùng trong và ngọt tự nhiên từ xương gà, kèm bánh phở mềm, bò viên và gà thơm ngon. Các bước chi tiết, thời gian chuẩn bị và nấu được ước tính hợp lý, giúp bạn tự tin làm món ăn truyền thống ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập nhẹ gừng, cắt củ hành thành khúc, cho gừng, củ hành và xương gà vào nồi hầm khoảng 30 phút cho nước dùng ngọt thơm và đậm vị.
- 2
Bước 2
Thêm gói gia vị phở vào nồi, nêm thêm đường, nước mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị cá nhân. Đun sôi lại, rồi cho bánh phở, bò viên và gà (nếu dùng) vào nấu chín. Cuối cùng rắc hành lá, lá quế, ngò gai lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.