Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
1000 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt ba chỉ
- 500 g dưa chuột
- 300 g cà rốt
- 2 quả dứa chín
- 300 g giò lụa
- 4 quả trứng vịt
- 400 g rau diếp xoăn
- Rau mùi
- Rau húng bạc hà
- 1 kg bánh phở cuốn
- 5 lá nem ăn sống
- 200 g lạc rang dã nhỏ
Gia vị
- nước mắm
- tỏi
- chanh
- đường
- ớt
- rau thơm
Mình rất thích món Phở cuốn thịt ba chỉ – vừa mềm của thịt ba chỉ, vừa giòn của rau củ, ăn kèm nước chấm đậm đà. Công thức này mình đã thử nhiều lần, kết quả luôn ngon tuyệt và dễ thực hiện. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước, bạn sẽ có ngay 8 phần Phở cuốn thơm ngon cho cả gia đình. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi nước sôi luộc cho tới khi chín mềm, vớt ra để nguội rồi thái mỏng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau sống, cà rốt và dưa chuột, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Thái chỉ cà rốt, dưa chuột, dứa và giò lụa thành sợi mỏng.
- 4
Bước 4
Đánh tan trứng vịt, chiên thành lớp mỏng rồi thái chỉ.
- 5
Bước 5
Pha nước chấm: hòa nước mắm với nước lọc, đường, chanh, tỏi và ớt băm nhỏ, thêm một ít tiêu và rau thơm để tăng hương vị.
- 6
Bước 6
Bày tất cả nguyên liệu lên đĩa, cuốn bánh phở với thịt, rau, củ, trứng và lạc rang tùy sở thích, rồi chấm cùng nước chấm đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.