Phở cuốn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh phở
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Giò lụa
- Rau xà lách
- Dứa
- Thịt ba chỉ
- Ớt
- Tỏi
- Quất
- Nước lọc
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Phở cuốn – một món cuốn thơm ngon, nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Các nguyên liệu tươi ngon như bánh phở, thịt ba chỉ, giò lụa và rau củ sẽ được chuẩn bị nhanh gọn. Sau khi luộc thịt và cắt sẵn rau, mình sẽ pha một nước chấm vừa mặn vừa ngọt, thêm chút chua từ quất và vị cay nhẹ của ớt. Cuối cùng, cuốn tất cả lại trong bánh phở mềm mại, chấm cùng nước chấm và thưởng thức ngay. Thức ăn vừa mắt, vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa nhẹ hoặc tiệc nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau củ, gọt vỏ cà rốt và dưa chuột, rồi cắt thành sợi mỏng. Giò lụa cắt thành lát mỏng dọc để dễ cuốn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho thịt ba chỉ vào luộc cho tới chín mềm (khoảng 10‑12 phút). Để thịt nguội rồi thái lát mỏng.
- 3
Bước 3
Pha nước chấm: trộn nước mắm, đường, nước quất và nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:3, sau đó cho ớt và tỏi băm nhuyễn vào khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Đặt bánh phở lên mặt phẳng, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (cà rốt, dưa chuột, giò lụa, rau xà lách, dứa, thịt ba chỉ) lên bánh, cuốn chặt tay. Dùng nước chấm đã pha để chấm và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.