Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh phở
- Thịt bò
- Xúc xích
- Trứng
- Giò
- Cà rốt
- Rau xà lách
- Rau mùi
- Rau thơm
Gia vị
- Tỏi
- Ớt
- Chanh
- Gừng
- Nước mắm (để chấm)
Mình rất thích món Phở cuốn – một cách sáng tạo để tận hưởng hương vị truyền thống của phở trong một cuốn gọn nhẹ. Với bánh phở mềm, thịt bò thơm, xúc xích, trứng và các loại rau tươi, mỗi cuốn đều đầy đặn và tươi mát. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh, xào nhẹ thịt, luộc rau, rồi cuộn lại, ăn kèm nước mắm chanh tỏi ớt. Thực đơn này thích hợp cho bữa sáng, bữa phụ hoặc khi muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với một ít tỏi băm, gừng băm và tiêu để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Xào thịt bò trên chảo nóng cho đến khi chín tái, sau đó để sang một bên.
- 3
Bước 3
Rửa sạch cà rốt, rau xà lách, rau mùi và rau thơm, để ráo nước.
- 4
Bước 4
Luộc cà rốt cho đến khi mềm, sau đó thái sợi mỏng.
- 5
Bước 5
Đánh trứng, chiên thành lớp mỏng rồi thái sợi.
- 6
Bước 6
Chuẩn bị bánh phở: ngâm bánh qua nước ấm cho mềm, sau đó trải lên mặt phẳng.
- 7
Bước 7
Cho thịt bò, xúc xích, giò, trứng sợi, cà rốt, rau xà lách, rau mùi và rau thơm lên bánh phở, cuộn chặt lại.
- 8
Bước 8
Pha nước mắm chanh tỏi ớt làm nước chấm, ăn kèm với các cuốn Phở.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.