Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh phở
- Bò viên
- Củ cải trắng
- Hành lá
- Rau xanh (ngò, húng quế, rau thơm)
Gia vị
- Hoa hồi
- Tiêu
- Gừng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Phở bò viên thơm ngon, đậm đà vị truyền thống ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch nguyên liệu và trụng bánh phở để bánh không dính. Sau đó mình hầm gừng, hoa hồi cùng nước sôi, cho củ cải trắng và bò viên vào ninh mềm. Khi mọi thứ đã chín tới, mình cho rau xanh vào, tắt bếp và thưởng thức ngay. Món phở này vừa thanh mát, vừa ấm lòng, rất thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Trụng bánh phở trong nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo, chuẩn bị sẵn cho bát.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, cho gừng cắt lát và hoa hồi vào ninh lấy hương. Khi nước sôi lại, cho củ cải trắng cắt khúc và bò viên vào hầm cho đến khi chúng mềm và thấm vị, khoảng 20‑25 phút.
- 3
Bước 3
Khi củ cải và bò viên đã chín mềm, cho rau xanh vào nấu nhanh 1‑2 phút, tắt bếp, rưới lên bát bánh phở, rắc tiêu, hành lá và rau thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.