Phở bò siêu tốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cho vào nồi lớn. Thêm vào vài lát gừng, hành khô đã nướng và hoa hồi. Đổ nước ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa, nêm một ít bột canh để nước dùng đậm đà.

2. 2

   Bước 2

   Khi thịt bò chín tới, vớt ra để nguội trong tủ lạnh một lúc để dễ thái. Sau đó, thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Nêm lại nước dùng với hạt nêm cho vừa miệng. Trong khi chờ, rửa sạch hành lá và húng xoăn, thái nhỏ để dùng làm topping.

4. 4

   Bước 4

   Trần bánh phở trong nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra để ráo. Xếp bánh phở vào bát, cho lên trên lát thịt bò, hành lá và húng xoăn. Cuối cùng, chan nước dùng nóng lên trên cho bát phở thơm lừng.

   
5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm nhận vị ngọt thanh của nước dùng và độ mềm của thịt bò. Chúc mọi người có bữa sáng ngon miệng!