Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- củ cải trắng
- củ cải đỏ
- hành lá
- thịt bò
Gia vị
- tiêu
- gia vị nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Phở bò keto siêu ngon, nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ bào sợi củ cải trắng, rồi trụng sơ để giảm mùi hăng. Tiếp theo, mình dùng phần lõi củ cải nấu thành nước dùng, thêm hành, tiêu và các gia vị yêu thích. Khi nước sôi, mình cho thịt bò vào nhanh tay rồi tắt bếp, món ăn sẽ sẵn sàng trong chốc lát. Thưởng thức cùng nem keto hoặc cháo bắp cải mix nấm để bữa ăn thêm phong phú nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bào sợi củ cải trắng rồi để ráo nước. Trước khi nấu, mình trụng nhanh qua nước sôi khoảng 30 giây để giảm mùi hăng và giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Phần lõi củ cải (không bào được) mình cắt nhỏ, cho vào nồi nước dùng. Đập dập hành lá, nêm tiêu và các gia vị cho vừa ăn. Đun sôi khoảng 1 phút, rồi cho thịt bò thái lát vào, nhanh tay đảo đều và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình thường ăn kèm với nem keto, cháo bắp cải mix nấm hoặc các món phụ khác để bữa ăn phong phú hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.