Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt bò
- rau bò khai
- bánh đa
- tỏi
Gia vị
- dầu hào
- sữa đặc
- dầu ăn
- muối
- tiêu
- đường
- nước mắm
Mình rất thích món phở xào nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm vị. Món này dùng bánh đa tươi mềm mịn, rau bò khai xanh ngọt và thịt bò thái mỏng, tất cả được xào chung trong chảo chỉ trong chốc lát. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa sạch, ướp gia vị và xào nhanh. Khi ăn, hương vị của thịt bò, rau và bánh đa hòa quyện, tạo nên một bữa tối ngon lành cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau bò khai, tách lá non và cọng, để ráo. Rửa sơ bánh đa (phở) qua nước lạnh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Thái mỏng thịt bò, ướp với một ít gừng băm, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc và 1 thìa canh dầu ăn, trộn đều. Phi tỏi băm cho thơm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo liên tục cho tới khi chín tới, rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục xào rau bò khai với 1 thìa canh dầu hào cho tới khi rau chín mềm, cho thịt bò đã xào lại vào, rồi cho bánh đa vào chung tay, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.