Chuẩn bị
30 phút
Nấu
2 tiếng 30 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh phở
- Nước dùng từ xương bò
- Thịt thăng bò
- Bò viên
- Gân bò
- Rau nêm
- Giá
Gia vị
- Tương
Phở là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng hay bữa tối của gia đình mình. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách hầm xương bò cho nước dùng ngọt thanh, chuẩn bị bánh phở và các loại thịt để món ăn luôn đậm đà hương vị. Các bước được chia rõ ràng, bạn chỉ cần làm theo là sẽ có ngay bát phở thơm ngon, nóng hổi. Thêm chút giá và tương chấm, bữa ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình tạo nên hương vị Phở truyền thống ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch xương bò, cho vào nồi nước, thêm một ít muối, hành tím, gừng và vài củ cải trắng. Đun sôi rồi hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 2‑3 giờ để có nước dùng thơm ngọt, rồi lọc bỏ bọt và xương.
- 2
Bước 2
Sau khi nước dùng đã sẵn sàng, mình nêm nếm vừa ăn, rồi chuẩn bị bát: cho bánh phở vào, xếp thịt thăng bò tái, bò viên, gân bò và rau nêm lên trên. Rưới nước dùng nóng hổi lên bát, kèm theo giá và tương chấm, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.