Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phile 1/2 con cá lóc
- 200 g thịt xay
- Hành lá
- Gừng (cắt sợi)
Gia vị
- Muối
- Nước mắm
- Nước tương
- Đường
- Hạt nêm
Món Phile cá lóc kho thịt là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Cá lóc mềm mại, thịt xay thơm ngon hòa quyện cùng các gia vị đậm đà, tạo nên một món ăn vừa đậm vị vừa dễ ăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước chi tiết, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, món này sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của món kho truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá lóc, ướp với muối, tiêu xay và đầu hành trong 15 phút. Trong lúc chờ, phi thơm đầu hành và gừng cắt sợi, rồi cho thịt xay vào xào đều.
- 2
Bước 2
Thêm nước lọc vào chảo, đun cho thịt chín rồi cho cá lóc vào đảo đến cá chín tới. Nêm nếm với nước mắm, hạt nêm, đường và nước tương, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Khi cá đã thấm đều gia vị, rắc hành lá cắt nhỏ và một ít tiêu xay lên trên, tắt bếp và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.