Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá lóc phỉ
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 2 cây cải thìa
- Hành ngò
Gia vị
- Tiêu xay
- Nước tương
- Dầu hào
- Đường
- Dầu mè
- Muối
- Hạt nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm món cá lóc hấp rau củ vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình ướp cá với muối, tiêu và hành để cá thấm vị, đồng thời chuẩn bị các loại rau củ tươi ngon. Tiếp đến, mình hấp cá trước rồi cho rau củ cùng các loại gia vị vào, giữ nguyên hương vị tự nhiên. Cuối cùng, mình trang trí bằng hành ngò và tiêu xay, tạo nên một món ăn đầy màu sắc, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà của món cá hấp truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá lóc, dùng muối, tiêu xay và đầu hành ướp trong 15 phút. Đồng thời, mình gọt và cắt cà rốt, hành tây, cải thìa thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước. Đầu tiên mình cho cá đã ướp vào nồi hấp, hấp 10 phút cho cá chín tới. Sau đó, mình cho rau củ vào cùng cá, rưới nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm và dầu mè, tiếp tục hấp thêm 10 phút cho rau chín mềm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc hành ngò và tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món cá lóc hấp rau củ thơm ngon, đầy màu sắc, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.