Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá lóc vừa, lấy phi lê
Gia vị
- 3 muỗng cà phê bột chiên giòn
- 2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Phi Lê Cá Lóc áo bột chiên giòn – món cá tan, giòn tan, thơm lừng mùi bột và gia vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và chiên vừa phải là bạn đã có món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Các bước được mình chi tiết hoá để bạn dễ theo dõi, không lo lỡ chi tiết nào. Thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng và canh để bữa ăn thêm trọn vẹn. Hãy cùng mình làm món này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cá lóc thành phi lê, bỏ xương và đầu (có thể dùng để nấu canh). Trộn phi lê với bột chiên giòn, bột nêm, muối, tiêu và bột tỏi, nhẹ nhàng mát-xa để lớp bột phủ đều, chỉ một lớp mỏng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với lượng dầu vừa đủ, cho phi lê đã áo bột vào chiên mỗi mặt cho đến khi vàng giòn đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 3
Bước 3
Vớt cá ra để ráo dầu, xếp lên đĩa, trang trí và dùng ngay khi còn nóng, kèm cơm trắng và canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.