Phi Lê Cá Hét Tẩm Bột Chiên Giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phi lê cá hét (merlan)
- Bột chiên giòn pha sẵn
- Hành lá
Mình thích chuẩn bị món này vào những buổi chiều mưa lạnh, vừa nhanh gọn vừa ấm lòng. Đầu tiên mình làm sạch phi lê cá hét, bỏ hết xương rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó mình trộn bột chiên giòn pha sẵn với nước, hành lá và một chút tiêu để tạo hỗn hợp sệt. Mỗi miếng cá được áo bột rồi chiên trong chảo dầu nóng cho tới khi vàng giòn. Khi ăn kèm với khoai tây chiên giòn, hương vị sẽ thật tuyệt vời, khiến mọi người không thể chối từ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch phi lê cá hét, bỏ hết xương rồi cắt thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Trong một bát, hòa bột chiên giòn pha sẵn với nước, thêm hành lá băm và một chút tiêu nếu muốn, khuấy đều cho hỗn hợp đặc và sệt.
- 2
Bước 2
Nhúng từng miếng cá vào bát bột, áo đều lớp bột. Đun nóng chảo với dầu ăn, thả cá đã áo bột vào chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.