Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phi lê cá basa hoặc cá lóc
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
- Trứng gà
Gia vị
- Bột tỏi
- Bột hành
- Tiêu
- Hạt nêm
Mình thường làm món này cho các bé nhà mình, vì nó nhanh gọn mà lại giòn tan, thơm lừng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình ướp cá, áo bột rồi chiên ngập dầu, món cá chiên xù sẽ sẵn sàng trong chốc lát. Vừa là món ăn nhẹ vừa có thể làm bữa chính cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn các mẹ sẽ nhận được những nụ cười hài lòng từ con trẻ!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch phi lê cá, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp với bột hành, bột tỏi, hạt nêm và tiêu, để thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với đủ dầu, chiên ngập dầu để cá giòn tan. Lăn miếng cá qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng gà đã đánh tan, cuối cùng lăn lại bột chiên xù. Đặt vào dầu nóng chiên cho đến khi hai mặt vàng đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 3
Bước 3
Vớt cá ra để ráo dầu, xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng – nhanh, giòn và bé yêu chắc sẽ thích mê!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.