Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Penne (hoặc bất kỳ loại mì ống nào)
- 100 g thịt heo, cắt miếng vừa ăn
- 1/2 chén (khoảng 125 g) sốt cà chua
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 1 quả ớt đỏ, băm nhỏ
- 1/2 tép tỏi, băm nhuyễn
- Muối và hạt tiêu, nếm cho vừa ăn
Mình rất thích món Penne Arrabbiata này vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần một ít dầu ô liu, ớt đỏ tươi, tỏi thơm và thịt heo mềm, mình đã có ngay một bữa ăn đầy năng lượng. Mì Penne được luộc al dente, sau đó xào cùng sốt cà chua cay nồng, tạo nên hương vị hòa quyện tuyệt vời. Thêm một chút muối và hạt tiêu để tăng vị, món ăn sẽ hoàn hảo trong vòng 20 phút. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa tiết kiệm thời gian, vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ô liu vào, sau đó xào ớt đỏ băm và tỏi cho thơm. Khi mùi thơm lan tỏa, mình cho thịt heo vào xào đến khi chín và săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm sốt cà chua vào chảo, khuấy đều rồi để lửa nhỏ cho sốt thấm. Trong khi đó, mình luộc Penne trong nước sôi có pha chút muối cho tới khi mì mềm al dente, vớt ra để ráo. Cho mì đã luộc vào chảo sốt, trộn đều, nêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.