Patê ức gà thơm ngon
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ức gà
- 1 củ hành khô
- 1-2 củ tỏi
- 100 ml sữa tươi
- 3 lát bánh mì bỏ rìa
- 20 g bơ lạt
- 25 g hỗn hợp các loại hạt (điều, hạnh nhân, óc chó, mắc ca)
Gia vị
- Bột ngũ vị hương
- Muối, tiêu
Patê ức gà mềm mịn, hòa quyện vị ngũ vị hương và hạt dinh dưỡng, là món khai vị tuyệt vời cho mọi bữa tiệc. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc ngâm bánh mì, phi thơm hành tỏi, xào gà cho tới khi hấp cách thủy. Công thức này chỉ mất khoảng 1 giờ, phù hợp cho 4 phần ăn. Hãy cùng mình tạo nên một món patê đầy hương vị và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ngâm phần ruột bánh mì vào sữa tươi cho mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm hành khô và tỏi trong chảo với một ít bơ.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình xào sơ ức gà cùng bột ngũ vị hương, thêm một chút bơ để thịt thơm béo.
- 4
Bước 4
Khi gà chín, mình cho gà, bánh mì ngấm sữa và hạt đã xay nhuyễn vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình quét một lớp bơ lên trên hỗn hợp, rồi đặt khay vào nồi hấp cách thủy trong 40 phút cho patê chín đều.
Đánh giá công thức
4.2/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Patê ức gà thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Patê ức gà thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Patê ức gà thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Patê ức gà thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Patê ức gà thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.