
Pasta tôm sả
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Sả
- Tỏi
- Hành tây
- Bơ
- Pasta
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Pasta tôm sả thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ băm nhỏ tỏi, sả và hành tây để tạo nền thơm cho món ăn. Sau đó xào hỗn hợp này với bơ cho tới khi dậy mùi, rồi cho tôm vào xào chín tới. Khi tôm đã chín, mình sẽ cho nước mắm, mật ong và một chút tiêu để tăng vị ngọt mặn hài hòa. Cuối cùng, luộc pasta tới độ al dente, trộn ngay vào chảo, đảo đều và dọn ra ăn nóng hổi. Món ăn này vừa thích hợp cho bữa tối gia đình, vừa dễ làm cho người mới bắt đầu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn tỏi, sả và hành tây để chuẩn bị nền hương vị cho món ăn.
- 2
Bước 2
Cho một ít bơ vào chảo, đun chảy rồi cho hỗn hợp tỏi, sả, hành tây đã băm vào xào cho dậy mùi, rắc một chút muối để tăng vị.
- 3
Bước 3
Thêm tôm vào chảo, đảo nhanh cho tôm chín tới. Rưới 4‑5 muỗng nước mắm, 2 muỗng mật ong và một chút tiêu, khuấy đều để gia vị thấm vào tôm.
- 4
Bước 4
Đun sôi nước, cho một ít muối vào và luộc pasta trong khoảng 10 phút cho tới khi còn độ dai vừa ăn (al dente).
- 5
Bước 5
Khi tôm đã chín, cho pasta đã luộc vào chảo, trộn nhanh tay để pasta ngấm đều sốt bơ và tôm. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Mộc
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng du lịch nội địa. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.