Pancake Yến mạch khoai tây chuối
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g yến mạch
- 1/2 trái chuối (khoảng 50 g)
- 1/2 củ khoai tây (khoảng 80 g)
- 50 g bột pancake
- 60 ml sữa công thức hoặc sữa mẹ (hoặc sữa tươi cho bé trên 1 tuổi)
Gia vị
- Dầu hạt cải hoặc bơ ghee (dùng để phết chảo)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Pancake yến mạch khoai tây chuối siêu mềm, thơm ngon và đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ của cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc hấp khoai tây tới khi bánh chín vàng trên chảo. Công thức này không chỉ nhanh gọn mà còn giàu chất xơ và năng lượng cho bé trên 1 tuổi. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp khoai tây cho chín mềm, khoảng 10‑12 phút. Khi khoai đã mềm, để nguội một chút rồi cho vào máy xay cùng chuối, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Tách lòng đỏ trứng, đánh tan rồi cho vào hỗn hợp khoai‑chuối. Thêm yến mạch, bột pancake và sữa vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, không còn cục bột.
- 3
Bước 3
Đun chảo chống dính trên lửa vừa, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu hạt cải hoặc bơ ghee. Đổ một muỗng bột vào chảo, khi mặt bánh bắt đầu xuất hiện bọt và hơi nổi lên (khoảng 2‑3 phút), mình lật bánh và chiên tiếp khoảng 2‑3 phút cho đến khi mặt còn lại vàng đều.
- 4
Bước 4
Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp, sắp xếp các chiếc pancake đã chín lên đĩa và có thể ăn ngay hoặc kèm với mật ong, trái cây tươi tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào