Pancake thịt bò bằm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto
- 200 gram thịt bò
- 1 trái cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 1 muỗng canh bơ Tường An
- tương cà
- xốt mayonnaise
Gia vị
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Hạt nêm
- đường
- tiêu
Mình thường chỉ cần một gói bột bánh rán pha sẵn và vài nguyên liệu trong tủ lạnh là đã có món bánh sáng ngon lành cho cả nhà. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt bò rồi cắt nhỏ cà chua, hành tây và tỏi. Tiếp theo mình phi thơm bơ, xào thịt bò tới khi săn lại, rồi cho hành, cà chua và các gia vị vào nấu thành sốt béo ngậy. Khi sốt đã sệt, mình đổ bột bánh rán vào chảo chiên thành những chiếc bánh vàng ươm, rồi phủ lên lớp sốt bò bằm và một lớp mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn nóng, bánh mềm, thịt đậm đà và vị béo ngậy của mayo sẽ làm bữa sáng của bạn thêm phần thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn thịt bò hoặc băm nhỏ bằng dao. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cũng cắt hạt lựu nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo, đun đến khi tan chảy rồi phi tỏi cho thơm. Thêm thịt bò vào xào đến khi săn lại, rồi cho hành tây và cà chua vào đảo đều.
- 3
Bước 3
Rắc 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh tương cà vào chảo, đảo đều. Đổ một ít nước nóng vào để tạo thành sốt, nấu cho đến khi sệt lại. Cuối cùng cho tiêu vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Đổ bột bánh rán vào chảo theo hướng dẫn trên bao bì, chiên cho đến khi mặt bánh vàng và có bọt khí, rồi lật lại chiên mặt còn lại cho tới khi chín đều.
- 5
Bước 5
Xếp bánh ra đĩa, cho một lớp sốt bò bằm lên trên từng chiếc bánh, rồi phủ một lớp xốt mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.