Pancake hải sản Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu, rửa sạch rồi cắt nhỏ mực, vẹm, cà rốt, hành tây, hẹ và ớt theo hình minh họa.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó, mình trộn bột chiên (hoặc bột mì) với nước lạnh, dùng phới đánh cho bột mịn, không để lại cặn và độ đặc vừa phải.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình cho tất cả nguyên liệu đã cắt vào bát bột, trộn đều để các miếng hải sản và rau củ ngấm đều bột.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình đun chảo trên lửa nhỏ, cho một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp vào chiên cho đến khi mặt bánh vàng giòn, rồi lật lại chiên mặt còn lại. Thưởng thức ngay khi còn nóng.