Pancake bí đỏ yến mạch
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bí đỏ
- 50 g bột yến mạch
- 60 ml sữa tươi
- 1 quả trứng
Món pancake bí đỏ yến mạch thơm ngon, mềm mịn và đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ giữa ngày. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc hấp bí đỏ cho tới khi bánh chín vàng, giòn tan. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Thêm vào đó, bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt và độ đặc của nhân theo sở thích. Hãy cùng mình làm bánh và thưởng thức hương vị mùa thu ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp 200 g bí đỏ cho chín, sau đó xay nhuyễn khoảng 150 g, trộn với 50 g bột yến mạch, 60 ml sữa tươi và 1 quả trứng. Nếu hỗn hợp quá đặc mình thêm chút sữa. Đánh đều rồi cho chảo áp chảo cho đến khi hai mặt bánh vàng đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình nghiền phần còn lại của bí đỏ (50 g), từ từ cho vào chảo cùng một ít sữa tươi (khoảng 2‑3 muỗng) và khuấy cho hỗn hợp đặc lại. Nếu muốn ngọt mình có thể thêm một ít đường hoặc sữa đặc.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp nhân đã sệt, mình phết lên một mặt bánh, rồi gập lại, ép nhẹ để nhân bám. Cuối cùng cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.