Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt nọng heo (hoặc thịt nạc vai)
- Tỏi
- Ớt (ớt chuông, ớt ngọt cho em bé)
- Lá húng quế
- Dầu ăn
Gia vị
- Dầu hào
- Nước Tương
- 1 thìa nhỏ nước màu dừa
Món Pad Krapao thơm lừng, đậm vị Thái, mình thường làm cho cả gia đình trong những buổi tối bận rộn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng. Thịt heo băm mềm, tỏi và ớt tạo nên hương vị cay nồng, còn lá húng quế mang đến hương thơm đặc trưng. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì sẽ càng hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình tin bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế: Rửa sạch thịt, vắt khô rồi băm nhỏ. Băm nhuyễn tỏi, giã nhuyễn ớt. Chuẩn bị lá húng quế – nếu bé ăn được mình có thể thái nhỏ, nếu không để nguyên để ăn sau khi món đã chín.
- 2
Bước 2
Pha sốt: trộn dầu hào, nước tương, một ít nước và nước màu dừa. Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho ớt xào tới thơm, tiếp tục cho thịt băm vào, đảo đều, đổ sốt vào, xào tới khi thịt chín và thấm sốt. Cuối cùng cho lá húng quế vào, đảo nhanh tới khi lá vừa chín, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.