Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ớt ngọt
- Thịt heo
- Tôm
- Đầu hành trắng
- Trứng gà làm trang trí
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm ớt ngọt nhồi tôm thịt hấp – một món ăn nhẹ vừa ngon vừa hấp dẫn. Đầu tiên mình rửa sạch ớt, bỏ hạt rồi chuẩn bị hỗn hợp tôm thịt thơm lừng. Sau khi nhồi đầy ớt, mình hấp cho chín tới rồi bày lên trứng chiên vàng ươm. Món ăn vừa có vị ngọt của ớt, vừa đậm đà từ tôm thịt, kết hợp với lớp trứng mềm mịn, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ớt ngọt, bỏ hạt rồi để ráo. Thịt heo băm nhuyễn, tôm bóc vỏ lấy chỉ lưng rửa sạch rồi băm nhỏ. Trộn tôm, thịt với nước mắm, hạt nêm, tiêu và đầu hành trắng băm nhỏ, ướp nhẹ. Nhồi hỗn hợp vừa chuẩn bị vào từng quả ớt, xếp ớt vào nồi hấp có nước sôi, hấp cho đến khi ớt chín mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi ớt chín, mình lấy ra để nguội. Đánh trứng, cho vào chảo chiên cho đến khi hai mặt vàng đều, rồi cắt trứng thành các miếng vừa ăn. Đặt từng quả ớt lên một miếng trứng, xếp gọn gàng vào đĩa. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.