Ớt Đông Lạnh để dành dùng dần
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
400
Calo
5 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr ớt sừng
- 100 gr ớt hiểm
- 100 gr ớt xiêm xanh
Bạn muốn luôn có sẵn ớt tươi cho các món kho, nấu chấm mà không lo hỏng? Hãy cùng tôi chuẩn bị và bảo quản ớt sừng, ớt hiểm, ớt xiêm xanh bằng cách rửa sạch, để ráo và đóng gói vào ngăn đông. Quá trình chỉ mất vài phút, sau đó ớt sẽ giữ được hương vị trong vòng 3 tháng. Khi cần, chỉ cần lấy ra, rã đông nhanh chóng và dùng ngay. Cách này giúp bạn tiết kiệm thời gian mua sắm và luôn có nguyên liệu tươi ngon trong tủ lạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy các loại ớt ra, bỏ những trái hư hỏng hoặc bị dập. Rửa sạch dưới vòi nước, thêm một chút muối để loại bỏ bụi bẩn. Để ớt ráo hoàn toàn trên khay hoặc khăn sạch.
- 2
Bước 2
Cho ớt đã ráo vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm kín, dán nhãn ngày đóng. Đặt túi/hộp vào ngăn đá tủ lạnh, sử dụng trong vòng 3 tháng để giữ độ tươi và hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Anh Khoa
Hay để ý mấy chủ đề quanh nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.