Ớt chuông xào tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, chẻ lưng và lấy chỉ đen, sau đó ướp tôm với nước mắm, hạt nêm, tiêu và tỏi băm trong khoảng 5 phút để tôm thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn và tách súp lơ thành các bông nhỏ, chuẩn bị sẵn sàng cho việc xào.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm đã ướp vào đảo nhanh trên lửa lớn cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Sau đó, cho súp lơ và ớt chuông vào chung, xào đều cho đến khi rau chín tới độ giòn vừa phải. Cuối cùng rắc bột ngọt và tiêu, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp. Món ớt chuông xào tôm đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.