Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ớt chuông 3 màu (đỏ, vàng, xanh), mỗi màu 1 quả
- Thịt nạc dăm (khoảng 200 g)
- Hành tím băm
- Tỏi băm
Gia vị
- Tiêu hạt
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Muối
- Dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Ớt chuông xào thịt heo siêu nhanh, vừa thơm vừa giòn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình cắt lát thịt mỏng, ướp gia vị rồi xào cùng ớt chuông ba màu. Khi ớt còn giòn, hương vị sẽ hòa quyện tuyệt vời, ăn kèm cơm trắng là ngon không tả. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn gia đình đầy màu sắc và dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt nạc dăm rửa sạch, cắt lát mỏng rồi ướp với hành tím, tỏi, tiêu hạt, hạt nêm và một ít nước mắm trong khoảng 10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch 3 quả ớt chuông, gọt bỏ phần trắng bên trong để màu sắc đẹp hơn, rồi cắt thành sợi dài hoặc hình vuông tùy sở thích, rửa lại và để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào thịt đã ướp trên lửa lớn cho đến khi chín và săn lại. Tiếp theo cho ớt chuông vào, nêm thêm hạt nêm và một chút muối, xào nhanh tay trên lửa lớn để ớt vẫn giữ được độ giòn. Khi ớt chín tới độ vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.