Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt lợn hoặc thịt gà băm
- 3 quả ớt chuông (có thể hỗn hợp màu đỏ, vàng, xanh), cắt vừa miếng
- 1 quả ớt xanh, cắt lát mỏng
Gia vị
- 2 cây canh (≈ 30 ml) dầu ăn
- 2 cây canh (≈ 30 ml) nước mắm
- 1 cây cà phê (≈ 5 g) đường
- ½ cây cà phê (≈ 2 g) bột ngọt
Bạn muốn có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị miền Bắc? Hãy thử làm ớt chuông xào thịt băm, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và ít thời gian chuẩn bị. Thịt băm thơm béo hòa quyện cùng vị mặn ngọt của nước mắm, còn ớt chuông giòn tan, mang lại cảm giác vừa ngon vừa đầy màu sắc. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi bạn muốn ăn nhanh mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Chỉ cần 20 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho thịt băm vào xào. Khi thịt bắt đầu săn lại, nêm nước mắm, đường và bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Thêm ớt chuông và ớt xanh đã cắt vào chảo, đảo nhanh tay để ớt giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục đảo khoảng 2 phút cho tất cả nguyên liệu chín tới, nếm lại gia vị nếu cần, rồi tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
3.9/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ớt chuông xào thịt băm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ớt chuông xào thịt băm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ớt chuông xào thịt băm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ớt chuông xào thịt băm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ớt chuông xào thịt băm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ớt chuông xào thịt băm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.