Chuẩn bị
25 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
293 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4-5 trái ớt chuông tím
- 200 gr thịt nạc dăm
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 tép tỏi
- 2 củ hành tím khô
- 10-12 lá Nguyệt quế
- 1 ít dầu olive
Món ớt chuông tím nhồi thịt nướng lá nguyệt quế là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của ớt và hương thơm của lá nguyệt quế, mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn. Với chỉ 2 khẩu phần, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 25 phút và nướng 20 phút là có ngay một món ăn đẹp mắt, thơm lừng. Thịt nạc dăm mềm mại, thấm đầy gia vị, còn lớp lá nguyệt quế tạo nên mùi hương đặc trưng khó quên. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có món ăn ngon tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bật lò nướng ở 180°C, chế độ quạt hai lửa, để lò làm nóng trước khi nướng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi xay nhuyễn 200 g thịt nạc dăm cùng tỏi, hành tím khô, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, tiêu xay; sau đó thêm một ít dầu olive và trộn đều.
- 3
Bước 3
Sau đó, tôi rửa sạch 4‑5 trái ớt chuông tím, cắt đôi dọc và bỏ hạt, ruột để tạo không gian cho nhân.
- 4
Bước 4
Tôi đặt lá nguyệt quế lên khay nướng, sau đó nhồi hỗn hợp thịt đã xay vào từng nửa ớt, xếp các quả ớt lên khay sao cho đẹp mắt.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi quét một lớp dầu olive lên mặt ớt, cho khay vào lò nướng 20 phút cho đến khi thịt chín và bề mặt ớt chuyển sang màu vàng rám.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.