Ớt chuông chiên trứng
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ớt chuông đỏ
- Trứng gà công nghiệp
Gia vị
- Dầu ăn
Món ớt chuông chiên trứng là một món chay đơn giản, nhanh gọn và đầy màu sắc. Tôi sẽ cắt ớt thành khoanh, trộn trứng và chiên tới khi vàng ươm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của ớt kết hợp với hương thơm của trứng chiên. Thực hiện chỉ trong vài phút, món này thích hợp làm bữa phụ hoặc ăn kèm với cơm. Hãy cùng tôi làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ớt chuông thành từng khoanh vừa ăn, sau đó bỏ hạt để giảm độ cay.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, dùng nĩa khuấy đều lòng đỏ và lòng trắng cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho ớt chuông vào chiên sơ qua. Khi ớt bắt đầu sôi, đổ hỗn hợp trứng vào chỗ trống, để trứng lan đều quanh ớt.
- 4
Bước 4
Chiên cho trứng và ớt chín vàng hai mặt, rồi vớt ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.