Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100g thịt ức gà (đùi gà góc tư) lóc da + xương
- 1 nắm rau củ quả xắt hạt lựu (cà rốt, đậu hà lan, …)
- 1 muỗng canh tương cà
- 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
- Tỏi băm
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh sữa tươi
Omurice là món ăn kết hợp giữa cơm chiên thơm lừng và lớp trứng mềm mịn, mang hương vị đặc trưng của Nhật Bản. Món này rất thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như thịt gà, rau củ và trứng, bạn có thể tự tay tạo ra một đĩa Omurice đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có được món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp muối và tiêu.
- 2
Bước 2
Chần sơ rau củ (cà rốt, đậu hà lan…) cho tới chín tới, để ráo.
- 3
Bước 3
Đánh trứng với sữa tươi cho hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một ít dầu, xào tỏi và hành tây cho dậy mùi, sau đó cho thịt gà vào xào săn.
- 5
Bước 5
Thêm rau củ đã chần vào, xào nhanh, rồi cho cơm trắng vào chung, nêm tương cà và một chút bột nêm nếu muốn, đảo đều cho gia vị thấm.
- 6
Bước 6
Đổ hỗn hợp cơm ra bát, để sang một bên.
- 7
Bước 7
Dùng chảo không dính, thoa một lớp mỏng dầu, đổ trứng đã đánh vào chiên đến khi mặt dưới se lại, cho cơm đã xào lên trên, gập mép trứng lại thành hình bọc, rồi nhẹ nhàng lật ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.