Omlette rice

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, cà rốt, nấm rơm, ớt chuông, hành tây và súp lơ, rồi cắt thành hạt lựu vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Thịt gà (ba rô) rửa sạch, bỏ mỡ, cắt thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

3. 3

   Bước 3

   Đánh tan 2 quả trứng với 50 ml sữa tươi, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị hỗn hợp sốt: 2 ml tương cà và 2 ml tương ớt, khuấy đều rồi để sang một bên.

5. 5

   Bước 5

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho ba rô băm và hành tây vào xào cho thơm và chín tới.

6. 6

   Bước 6

   Thêm các loại rau củ còn lại (ớt chuông, cà chua, cà rốt, súp lơ, nấm) vào chảo, xào nhanh cho chín vừa tới.

7. 7

   Bước 7

   Rưới hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh để các nguyên liệu thấm đều hương vị.

8. 8

   Bước 8

   Cho cơm trắng vào chảo, xào mạnh tay cho đến khi cơm ngấm đều màu và hương vị, rồi dọn ra đĩa.

9. 9

   Bước 9

   Đặt chảo khác lên bếp, giảm lửa xuống mức thấp, đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chiên cho tới khi chín đều, rồi đặt lớp trứng chiên lên mặt cơm đã xào.