Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ốc móng tay đã tách vỏ
- 500 g rau muống cọng
- 1 mc tỏi cắt lát hoặc tỏi băm
Gia vị
- Gia vị
Món ốc móng tay xào rau muống là một món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương tỏi và nước mắm, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến ngay tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần ốc móng tay, rau muống và một ít gia vị. Quá trình nấu chỉ mất vài phút, giúp món ăn luôn giữ được độ giòn của rau và vị ngọt tự nhiên của ốc. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch ốc móng tay, bóp muối nhẹ rồi rửa lại. Sau đó phi tỏi băm trên chảo nóng, cho ốc vào đảo nhanh trên lửa lớn cho chín tới.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho rau muống đã ngâm, rửa sạch, cắt khúc vào chảo, xào nhanh, rồi đổ nước mắm tỏi ớt pha sẵn và một ít nước để rau chín vừa.
- 3
Bước 3
Khi rau đã chín, tôi gắp ra dĩa, rắc ít tiêu xay và thêm tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.