Ốc hương xào bơ muối tỏi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ốc hương
- Bơ thực vật
Gia vị
- Tỏi băm
- Muối tôm
Mình rất thích món ốc hương xào bơ muối tỏi vì hương vị thơm lừng của tỏi và bơ tan chảy, kết hợp cùng vị mặn nhẹ của muối tôm. Món này chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 12 phút xào, rất nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Đầu tiên mình ngâm và rửa sạch ốc hương để loại bỏ bụi bẩn, rồi cho bơ thực vật tan chảy trong chảo. Khi bơ đã nóng, mình phi thơm tỏi băm, rồi cho ốc vào xào tới khi chín và thấm đều hương. Cuối cùng rắc một chút muối tôm, đảo nhanh và dọn ra dĩa, món ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm ốc hương trong nước muối nhẹ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho bơ thực vật vào và để tan chảy. Khi bơ đã nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho ốc hương vào xào khoảng 10‑15 phút cho đến khi chín. Tắt bếp, rắc một chút muối tôm, đảo đều và bày ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.