Ốc hương sốt phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ốc hương rồi cho vào nước sôi, luộc khoảng 3 phút cho ốc chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo, cho bơ và tỏi băm vào phi thơm, rồi cho ốc hương đã luộc vào đảo đều trên lửa vừa.

3. 3

   Bước 3

   Thêm phô mai cười và whipping cream vào chảo, rưới thêm một chút nước lọc, khuấy đều để phô mai tan chảy và hòa quyện với kem.

4. 4

   Bước 4

   Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho sốt sệt lại, nêm bột canh, hạt nêm và một ít đường cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa.