Ốc cà na xào bơ tỏi muối tôm
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ốc cà na
- Tỏi
- Bơ thực vật
- Dầu ăn
- Ớt tươi (cắt lát)
Gia vị
- Muối tôm
Mình rất thích những món ốc tươi ngon, vì vậy thường xuyên làm món ốc cà na xào bơ tỏi muối tôm để thưởng thức cùng gia đình. Đầu tiên mình ngâm ốc với ớt tươi để loại bỏ bùn, rồi rửa sạch. Tiếp đến tỏi băm nhỏ được phi thơm cùng một chút dầu ăn, cho bơ thực vật tan chảy và ốc vào xào đều. Sau khi đảo khoảng 15 phút, mình tắt bếp, rắc muối tôm, trộn đều và bày ra đĩa. Món ăn thơm lừng, đậm vị biển, ăn nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm ốc cà na với ớt tươi cắt lát trong khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch kỹ để loại bỏ bùn và tạp chất.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Phi thơm tỏi với một ít dầu ăn, rồi cho bơ thực vật tan chảy. Thêm ốc vào chảo, đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 15 phút cho ốc chín và thấm vị. Tắt bếp, rắc muối tôm vừa đủ, trộn đều, bày ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.