Nước tương chưng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Boa rô (cắt nhỏ)
- 30 gr nấm bào ngư (có thể bỏ qua)
Gia vị
- 50 ml nước tương
- 20 ml nước mắm chay (không có cũng được)
- 2 muỗng vừa đường
- Tiêu, ớt
Bạn sẽ có ngay một loại nước chấm đậm đà, vừa mặn vừa ngọt, phù hợp cho bún trộn, rau sống hay đậu hũ chiên. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn tự làm tại nhà. Nước tương chưng này không chỉ thơm ngon mà còn giúp bé ăn rau dễ dàng hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ boa rô, phi thơm rồi cho vào bát để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Cắt nhỏ nấm bào ngư, cho vào chảo xào cho đến khi nấm chuyển sang màu vàng hồng.
- 3
Bước 3
Cho nước tương, nước mắm chay, đường, tiêu và ớt vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa vừa, nấu khoảng 5 phút. Thêm boa rô phi vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Nước tương chưng đã sẵn sàng, dùng kèm bún trộn rau thơm, dưa leo hoặc đậu hũ chiên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Vũ Thuỳ Dương
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, rảnh thì lại chuyển qua mẹo tiết kiệm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.