Nước trộn gỏi gà
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Củ hành tím (bào mỏng)
Gia vị
- Củ kiệu ngâm
- Đường
- Nước mắm
- Nước tắc
- Ớt
Mình thường dùng nước trộn này để chấm gỏi gà, gỏi vịt hay bất kỳ món salad nào muốn có vị chua ngọt thanh mát. Củ kiệu ngâm ngọt nhẹ, kết hợp với đường, nước mắm, nước tắc, ớt và củ hành tím bào mỏng sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của miền Nam. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong vòng 10 phút, không cần nấu nướng, bạn đã có ngay một loại nước chấm thơm ngon. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt trong mỗi miếng gỏi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy củ kiệu ngâm đã chuẩn bị sẵn, cho vào bát rồi thêm đường, nước mắm, nước tắc, ớt cắt khoanh và củ hành tím bào mỏng. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện, nếm lại để điều chỉnh vị chua ngọt cho vừa miệng. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, nước trộn đã sẵn sàng để dùng cho gỏi gà hoặc các món salad khác.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.