Nước sốt chấm bánh tráng thơm ngon, chuẩn vị Việt
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng
- Tương ớt
- Tắc
- Đậu phộng
- Hành lá
Gia vị
- Muối tôm Tây Ninh
- Đường
Mình vừa thử làm nước sốt chấm bánh tráng cho bữa ăn vặt và kết quả thật bất ngờ! Đậu phộng rang giòn, mỡ hành thơm lừng, vị chua ngọt của tắc hòa quyện cùng tương ớt cay nhẹ, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Nam. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp. Bạn có thể chuẩn bị nhanh trong vòng 10 phút và dùng ngay cùng bánh tráng giòn tan. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rang đậu phộng trên chảo cho chín vàng, sau đó bóc vỏ và cho vào cối giã, giã nhẹ tới khi thành hạt nhỏ vừa ăn được.
- 2
Bước 2
Cắt hành lá thành những miếng nhỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi tắt bếp, rưới ngay dầu nóng lên hành lá để tạo mỡ hành thơm lừng.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, cho 2 muỗng ăn cơm muối tôm Tây Ninh, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng ăn cơm tương ớt và vắt 3‑4 trái tắc vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, cho đậu phộng đã giã và mỡ hành đã chuẩn bị vào bát, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Nước sốt đã sẵn sàng để chấm bánh tráng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.