Nước sốt bánh tráng trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ rồi trộn với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hỗn hợp vào lò vi sóng 45 giây để tạo mỡ hành thơm lừng.

2. 2

   Bước 2

   Thêm 1.5 muỗng cà phê muối tôm và 1.5 muỗng cà phê tương ớt (hoặc sate tôm) vào chén mỡ hành, khuấy đều cho gia vị hoà quyện.

3. 3

   Bước 3

   Đun một nồi nhỏ, cho vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. Đun tới khi hỗn hợp hơi sệt lại, tạo nền cho nước sốt.

4. 4

   Bước 4

   Đổ nước sốt đã đun nóng vào chén mỡ hành, khuấy đều cho thành một hỗn hợp đồng nhất – đây là nước sốt bánh tráng trộn của bạn.

5. 5

   Bước 5

   Cho bánh tráng sợi, xoài cắt sợi, rau răm, khô bò, hành phi, đậu phộng và trứng cút luộc vào bát lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.