Nước râu bắp (ngô) và mía cây thơm ngon, bổ dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch mía cây, gọt vỏ rồi cắt thành những khúc ngắn khoảng 4‑5 cm. Sau đó, tách râu bắp ra khỏi bắp, bỏ phần hạt, chỉ giữ lại phần râu mỏng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình lấy râu bắp ra, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất còn sót lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho 2,5 lít nước vào nồi, thả râu bắp và mía cây đã cắt vào. Thêm một chút muối để hương vị đậm hơn, rồi đun sôi trên bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi nước bắt đầu sôi, mình giảm lửa vừa, cho 50‑70 g đường phèn vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun tiếp thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp, lọc qua rây để loại bỏ bã râu bắp và mía, để lại nước trong sạch.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình để nước nguội tới nhiệt độ phòng, rồi rót vào bình hoặc chai, bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn uống, chỉ cần rót ra ly, thưởng thức lạnh mát – một ly nước râu bắp mía cây vừa ngọt vừa thanh, rất thích hợp cho mọi lứa tuổi.