Nước màu - Nước hàng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
154 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cup nước
Gia vị
- 1 cup đường
Nước màu là bí quyết giúp món kho, nướng của bạn thêm phần hấp dẫn với màu sắc bắt mắt. Chỉ cần đường và nước, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn tự làm ngay tại nhà. Công thức đơn giản, tỷ lệ chuẩn sẽ cho ra nước màu trong suốt, không bị đông cứng khi để lạnh. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho mọi gia đình. Hãy cùng mình tạo nên hương vị và màu sắc tuyệt vời cho các món ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luôn dùng tỷ lệ 1 phần đường : 2 phần nước. Vì gia đình mình ít người, mình thường làm với 1/8 cup đường và 1/4 cup nước (1 cup = 1 chén ăn cơm).
- 2
Bước 2
Cho đường và nước vào chảo, bật lửa to và khuấy đều. Đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián đậm đậm, rồi đổ thêm phần nước còn lại vào và khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Đun sôi hỗn hợp một lúc rồi tắt bếp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu dùng tỷ lệ 1:2 như mình, nước màu sẽ vẫn ở dạng lỏng khi lạnh; còn nếu dùng tỷ lệ 1:1 thì sẽ đông lại và khó lấy. Khi đã lạnh, bạn có thể dùng ngay cho các món kho, nướng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.