Nước Mắm Tương Đen Chấm Gỏi Cuốn
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt, bào sợi
- 1 chén nước lọc hoặc nước dừa xiêm
Gia vị
- 2 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng canh bột ngọt (tùy chọn)
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 2 muỗng canh tương đen ngọt
Mình rất mê gỏi cuốn và bì cuốn, thường chấm với nước mắm hoặc tương ngọt. Lần này mình quyết định kết hợp hai loại nước chấm này lại thành một, tạo nên hương vị độc đáo, vừa mặn vừa ngọt, hơi cay nhẹ. Công thức cực nhanh, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu và trộn đều. Thử ngay để cảm nhận sự khác biệt, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 1 chén nước lọc hoặc nước dừa xiêm vào một bát lớn.
- 2
Bước 2
Thêm 2 muỗng canh nước mắm ngon vào bát, rắc một chút bột ngọt nếu muốn, rồi cho 2 muỗng canh tương đen ngọt, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cho 2 muỗng canh tỏi ớt băm nhuyễn vào, trộn đều để vị cay thơm lan tỏa trong nước chấm.
- 4
Bước 4
Cà rốt bào sợi, trộn với 1 muỗng canh đường cát, để yên khoảng 5 phút cho đường tan và cà rốt hơi mềm, sau đó vắt ráo và cho vào bát, khuấy đều.
- 5
Bước 5
Nước chấm đã sẵn sàng, dùng kèm với gỏi cuốn, bì cuốn hoặc các món cuốn khác.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.