Nước mắm trộn gỏi 5 trong 1 – Đậm đà, đa năng cho mọi món salad
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
22 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 3 muỗng canh Nước mắm
- 3 muỗng canh Dấm nuôi
- 2 muỗng canh Đường
- 2 muỗng canh Nước chanh
- Ớt tỏi (tùy khẩu vị)
Mình thường chuẩn bị nước mắm trộn gỏi trước để có sẵn cho cả tuần. Công thức này chỉ cần 5 nguyên liệu cơ bản, pha nhanh trong 10 phút và có thể dùng cho gỏi, bún chả, cà tím mỡ hành hay bất kỳ món rau nào. Khi trộn gỏi, chỉ cần rưới lên, thêm chanh, tỏi ớt là đã hoàn hảo. Hương vị vừa mặn, chua, ngọt, cay hòa quyện tạo nên một loại nước chấm “5 trong 1” tiện lợi và thơm ngon. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho nước mắm, đường và dấm vào nồi nhỏ, đun lửa vừa cho tới khi đường tan hoàn toàn (không cần sôi). Khi hỗn hợp đã trong, để nguội rồi rót vào hũ sạch, bảo quản trong tủ lạnh để dùng suốt cả tuần.
- 2
Bước 2
Khi trộn gỏi, mình lấy một muỗng nước mắm đã pha ra bát, thêm nước chanh, ớt và tỏi băm. Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Nước mắm này mình còn dùng cho các món khác như cà tím mỡ hành (pha thêm chút nước), bún chả, hoặc bất kỳ món rau nào cần một lớp hương vị đậm đà.
- 4
Bước 4
Mình học công thức này từ Duke Nguyễn – thật tiện lợi khi có một loại nước chấm “5 trong 1” luôn sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.