Nước mắm tỏi ớt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 chén nước
- 2 trái ớt sừng
- 2 trái chanh
Gia vị
- 1 chén nước mắm
- 1 chén lưng đường
- 3 củ tỏi (lớn)
Bạn muốn có một loại nước chấm vừa mặn vừa cay, dễ bảo quản và luôn sẵn sàng trong tủ lạnh? Nước mắm tỏi ớt này là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh gọn; sau khi làm xong chỉ cần hâm nhẹ trong chảo để nước sệt lại là dùng ngay. Món nước chấm này thích hợp cho mọi món chiên, nướng hay gỏi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 1 chén nước, 1 chén nước mắm và 1 chén đường vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội. Trong khi chờ, mình ngâm tỏi trong nước khoảng 5 phút, sau đó lột vỏ. Hai trái ớt sừng mình cắt nhỏ, bỏ hạt và cho vào máy xay.
- 2
Bước 2
Mình xay nhuyễn tỏi và ớt cho đến khi mịn. Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, mình vắt nước chanh (kèm cả phần tép để tăng hương) và đổ vào, rồi cho hỗn hợp tỏi ớt đã xay vào, khuấy đều cho tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Mát
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.